お食事
お風呂の後は、紗々羅自慢の夕食がおもてなし。
素材のひとつひとつ水にいたるまで、板長自ら丁寧に選び抜いたものを利用しています。
どうぞ、紗々羅でしか味わえない、こだわりの味をご堪能ください。
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紗々羅の食材
最高級の飛驒牛、旬の素材、日本一のお米「龍の瞳」など、料理長が厳選した食材のみを使用しております。
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龍の瞳
平成12年9月に岐阜県下呂市でコシヒカリの中から奇跡的に発見された稲の品種です。 特徴としては、大粒で粘り、香り、弾力がありご飯が甘いことです。 さらに、全国米コンクールで4年連続の金賞を受賞し、「あなたが選ぶ日本一 おいしい米コンテスト」で「日本一おいしい米」に認定されました。 龍の瞳は、味覚膳や飛驒牛づくし等でお召し上がり頂けます。
宿泊プラン
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宝箱
飛驒牛・伊勢海老・鮑・のどぐろ握り・龍の瞳の宝箱会席料理です。
宿泊プラン
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飛驒牛づくし
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味覚膳（春夏秋冬で料理は異なります）
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湯ったり膳（春夏秋冬で料理は異なります）
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なっとく膳（春夏秋冬で料理は異なります）
飛驒牛・飛驒納豆喰豚をメインとした季節の和会席です。
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お子様ランチ
幼児（未就学児）の夕食 紗々羅風お子様ランチです。